Alimentation humaine

DE LA GRAINE À L'ASSIETTE

La contribution d'Avril à une meilleure alimentation des hommes commence dès la transformation des graines de colza et de tournesol. Lorsqu'elles sont triturées pour en extraire d'un côté l'huile végétale, de l'autre les tourteaux destinés à l'alimentation animale. 
Une partie de l'huile est ensuite raffinée et valorisée pour la consommation alimentaire, alors que les tourteaux apportent toute leur richesse en protéines végétales à l'alimentation des animaux d'élevage, contribuant ainsi à la production du lait, des fromages, des œufs, des viandes. 
Par sa présence dès l'amont des filières, Avril maitrise les éléments clés de la chaîne alimentaire : sécurité, traçabilité, qualité nutritionnelle des huiles végétales et des protéines végétales et animales.

Filiales Avril engagées dans cette activité : Saipol, Expur

DES MARQUES À FORTE NOTORIÉTÉ

Pour développer les filières nationales des huiles et protéines, Avril s'est rapproché du consommateur en devenant un acteur significatif de l'industrie agro-alimentaire, grâce à un portefeuille de marques fortes. Avec une place de leader des huiles de table en France, au Maroc et en Roumanie (Lesieur, Isio, Puget, Fleur de Colza, Cristal, Al Horra, Bunica…) et des œufs en GMS (Matines).

Dans le domaine des huiles végétales et des sauces condimentaires, Avril répond, à travers ses différentes marques, à la diversité des attentes des consommateurs en termes de goût, d'origine et de prix. Avec une attention particulière portée à la valeur nutritive des produits. 
Lesieur, par exemple, s'est engagée depuis 2010 sur trois axes : amélioration continue de la composition nutritionnelle de ses produits, information des consommateurs et soutien à la recherche interne. La présence d'Avril sur l’ensemble de la filière des huiles végétales permet à Lesieur de maîtriser les différentes étapes de fabrication de ses huiles : achat de matières premières, trituration, raffinage et embouteillage. Fort de cette expertise, Lesieur a développé l’huile Fleur de colza dans une démarche intégrée de filière : la production repose sur un cahier des charges précis qui engage tous les acteurs et vise notamment à assurer la traçabilité géographique et à maintenir une teneur en oméga 3 constante.

Filiales Avril engagées dans les huiles végétales, sauces et condiments : 
LesieurLesieur CristalOléosenCristal TunisieCompagnie des Saveurs

UNE VALORISATION DES FILIÈRES ŒUFS, PORCS, VOLAILLES

Avec cette même démarche de filière, Avril, expert en nutrition animale, s'est diversifié vers les métiers de transformation, d'élaboration et de commercialisation des productions animales, œufs, porcs, volailles.

Le Groupe produit et commercialise des œufs pour les GMS, dont une partie sous la marque Matines, et élabore des produits à base d'œufs (ovoproduits) à destination de la restauration collective et de l'industrie agro-alimentaire. Avril investit dans la recherche pour mettre au point des produits à valeur ajoutée nutritionnelle. A l'exemple des œufs Bleu Blanc Cœur, riches en acides gras insaturés, qui proviennent de poules ayant reçu une alimentation abondante en oméga 3, notamment à base de graines de lin.

Filiales Avril engagées dans cette activité : MatinesOvipac3 Vallées

C'est l'alimentation de la poule qui fait la qualité de l'œuf

Pour proposer un œuf haut de gamme répondant à l'exigence des consommateurs, la filière œuf d'Avril a mené un projet transversal impliquant tous ses acteurs. Les équipes Matines ont travaillé avec les équipes nutrition animale de Sanders sur l'alimentation des poules et ont mis au point une formule innovante permettant de produire un œuf de qualité premium : couleur du jaune, tenue du blanc, goût, texture de la coquille.

 

Cette stratégie de valorisation réussit également à la filière porcs d'Avril. Celle-ci regroupe l'abattage et la découpe de viande de porc à destination de la restauration collective et de l'industrie agro-alimentaire. Dynamisée par le développement des produits Bleu Blanc Cœur provenant de porcs élevés selon un cahier des charges spécifique et recevant une alimentation riche en Omega 3, elle se positionne comme un acteur majeur de la nutrition santé.

Filiales Avril engagées dans cette activité : Abera, Porcgros