A travers ses activités dans les filières végétales et animales, Avril joue un rôle alimentaire majeur grâce à la production d'huiles végétales, de produits animaux et d'aliments pour animaux.
AMÉLIORER LA CAPACITÉ NOURRICIÈRE DES FILIÈRES
Le rôle nourricier d'Avril est inscrit au cœur de sa mission. C'est la première raison d'être des filières des huiles et protéines. Pour faire face au défi alimentaire mondial et à la hausse des besoins en lipides et en protéines, l'engagement du Groupe est de permettre l’accès aux huiles et aux produits animaux au plus grand nombre, tout en veillant à la qualité de leur production et à leur valeur nutritionnelle.
UN ENJEU : PRODUIRE PLUS ET MIEUX
Par son activité agroalimentaire, Avril contribue à satisfaire les besoins de la population en lipides (huiles végétales) et en protéines (produits animaux). Il participe aussi indirectement à l'apport de protéines via la production d'aliments pour les animaux d'élevage. Avril s'engage à développer ce potentiel nourricier en favorisant l’augmentation de la production agricole (meilleurs rendements des cultures, amélioration de la performance des élevages, etc.).
Sur le plan qualitatif, le Groupe cherche par ses innovations à améliorer en permanence les propriétés nutritionnelles et organoleptiques (goût, texture, etc.) de ses produits, ainsi que leur traçabilité. Les exemples sont nombreux : profil équilibré en acides gras pour les huiles, label Bleu-Blanc-Cœur garantissant la teneur en Omega 3 des œufs et du porc, démarche d'amélioration de la qualité des œufs, traçabilité de l'huile de colza de la graine à la bouteille…
Pour tenir cet engagement, l'organisation du Groupe en filière est un atout considérable : elle lui permet de sélectionner certaines variétés de colza pour obtenir une huile aux propriétés anti-oxydantes, d’améliorer l'alimentation des poules pour offrir aux consommateurs un œuf de qualité premium, ou encore d’optimiser le régime alimentaire des bovins pour augmenter la valeur protéique de la viande.
INNOVER POUR VALORISER LES PROTÉINES VÉGÉTALES
Face à la croissance mondiale des besoins en protéines dans les années à venir, les protéines végétales vont jouer un rôle clé aux côtés des protéines animales. L'un des objectifs de la plateforme IMPROVE* à laquelle Avril participe activement, est de valoriser ces protéines végétales, provenant notamment des plantes oléagineuses (colza, tournesol) et protéagineuses (pois, féverole, luzerne…) en protéines alimentaires entre autres.
* Institut Mutualisé pour les PROtéines VEgétales
