Aujourd’hui, le groupe Avril est engagé auprès de ses partenaires éleveurs comme de ses consommateurs et clients pour accompagner la transition vers l’œuf alternatif. Cet engagement se veut concret, durable et responsable : il vise à garantir une transition maîtrisée, à même de préserver l’élevage français, sa diversité et son rôle insuffisamment reconnu dans l’équilibre des territoires ruraux, sans oublier sa capacité à garantir une certaine autonomie alimentaire à notre pays. Une autonomie à laquelle la filière française de l’œuf de consommation a su contribuer pleinement, sans recours à l’import, avec une traçabilité et une sécurité exemplaires.